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Macht Weizen dick und dumm?

Macht Weizen dick und dumm?

Details

Kursnummer:
Beginn:
07.02.2023
18:00 bis 20:00 Uhr
Einheiten:
2
Kosten:
€ 19,– TN-Beitrag

Freie Plätze:

15 Personen
ReferentInnen:
Pucher-Lanz Elisabeth
Ort:
Steiermarkhof

Vor allem Weizen und seine Inhaltsstoffe sind durch Veröffentlichungen in Publikumsmedien und sozialen Netzwerken in Diskussion geraten. In diesem Workshop werden Weizen und Gluten als Verursacher von Unverträglichkeiten und ungünstige Inhaltsstoffe wie Lektine oder Enzyminhibitoren und Enzyme, die bei der Verarbeitung von Backwaren zum Einsatz kommen, unter die Lupe genommen.

Zielgruppe:

interessierte Personen

Betreuung: Kundenservice
Kontakt: +43 316/8050 1305, zentrale@lfi-steiermark.at


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